На базе института ведется подготовка специалистов для пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания, торговли и таможенного дела. За прошедшие годы из стен университета вышли десятки инженеров, товароведов, экономистов-менеджеров. Тем не менее, рост деловой активности предприятий обозначил проблему нехватки квалифицированных специалистов, дефицит которых нарастает с каждым годом. Наше подразделение продолжает интенсивно развиваться, чутко реагируя на потребности рынка.